平素より「児童発達支援・放課後等デイサービス Raphael」をご愛顧いただきまして誠に有り難うございます。

【１１月２３日（木）祝日】
第７２回 Raphael 秋の収穫祭２０２３＆世界の異文化体験『完全無農薬のシイタケ狩り～創業５００年以上の歴史あるハウス農園～ in 永嶋農園』＆『世界の暮らし発見～楽しめるアクティビティ～ in 神奈川県立地球市民かながわプラザ（以下、あーすぷらざ）』 のご案内でございます。

今回の『Raphael秋の収穫祭２０２３』は、創業５００年以上の農家「永嶋農園（横浜市金沢区）」＆楽しめるアクティビティを通じて世界の暮らしや歴史を知ることができる「神奈川県立地球市民かながわプラザ（あーすぷらざ）」に訪問して、完全無農薬で栽培されている『シイタケ狩り』と「世界の異文化体験」を開催致します。

【永嶋農園（URL）】http://nagashima-nouen.jp/
永嶋農園様は、大正８年（１９１９年）新嘗祭に皇室献上米を献上されたこともある由緒ある農園です。今回の収穫品種は、食材でお馴染みの「菌床シイタケ」です。『横浜育ち品質第一（安全であることは当然）』を農園のキャッチコピーとして、『美味しさ、収穫前のワクワク感、収穫時の楽しさ』を掲げられている農園です。菌床シイタケの中でも、特に「旨味や香りが強い菌種」を厳選されていることも永嶋農園の特徴の１つです。又、永嶋農園のHPに椎茸が嫌いなお子様でも自分で楽しく収穫した椎茸はペロリと食べられて、椎茸嫌いを克服されたお子様が多数おられると公表されています。

［Raphaelのお子様限定］
永嶋農園の方との「農業やシイタケに関する質疑応答タイム」も設けています！

[椎茸の栄養素（１００g当たり）]
（食物繊維）３.５g（鉄）４.０mg（カリウム）２８０mg（ビタミンB１）０.６４mg（ビタミンB２）０.１９mg（カロリー）１８kcal

［椎茸の健康効果（URL）］http://nagashima-nouen.jp/shiitake.html
椎茸にはキノコ類特有の「レンチナン（β-グルカン）」や「エリタデニン」という成分が含まれています。β-グルカンには、免疫細胞のはたらきを活性化させる効能があり、風邪等ウイルス性の病気に対しての免疫力を高めて感染症の予防効果もあります。エリタデニンには、血圧や血中コレステロールを下げる効能があり「高血圧、高脂血症、肥満」を防ぐ効果もあるとされています。その他、椎茸には「ビタミンＢ１、ビタミンＢ２」が野菜類の約２倍多く含まれているだけでなく、「カリウム、亜鉛、鉄」等のミネラル成分もバランスよく含まれています。又、椎茸は「低カロリー」であることから、ダイエットに効果的な食材ともいわれています。

［永嶋農園（記事URL）］
https://yokohama-kanazawa.life/people/180

【テーマ＆目的】
今回のテーマは、『秋の収穫体験（シイタケVer.）』です。食材でお馴染みの「菌床シイタケ」学年や特性に関わらず、容易に楽しめる収穫体験（非日常体験）を通じて、「収穫ができた！（成功体験）」に対する『感動や達成感』や「保護者様や第三者からの評価（凄い！ありがとう！美味しかった！）」等に対する『感受性』を育むことを目的としています。又、『生産農業の楽しさや難しさを体感すること』も目的の１つでもあります。
　
【あーすぷらざ（URL）】https://www.earthplaza.jp/
・「あーすぷらざ」は、多種多様の『楽しめるアクティビティが多数設置されているエリア（下部添付PDF）』、『世界の再現家屋や実物の生活道具だけでなく、衣装、楽器などに触れながら世界の人々の暮らしや文化を肌で感じて体験できるエリア』、『歴史を知ることができるエリア』等が併設されている『体験型施設』です。

［ご体験内容（URL）］https://www.earthplaza.jp/exhibits/

【テーマ＆目的】
今回のテーマは、『世界の暮らし＆豊かな想像力と平和（命の大切さ）』です。「こどもファンタジー展示室」では、能動的に五感を感じることができる『ファンタジー世界の不思議体験（多種多様の楽しめるアクティビティ）』を通じて、“お子様1人ひとり”の感受性を高めることを目的としています。「こどもの国際理解展示室」では、世界の文化や暮らしを見て知り触れながら、『日本と外国との違いを発見すること』、『世界の暮らしを想像すること』を目的としています。「国際平和展示室」では、歴史資料を見学しながら「平和と命の大切さを考えること」を目的としています。